Цвет, стиль и эргономика
Угловой вариант очень популярен у владельцев хрущевских и брежневских домов, чьи кухни имеют скромные параметры. Компактное расположение всех элементов мебели позволяет не только сэкономить полезное пространство, но и презентабельно выглядеть.
Для узких помещений визуального расширения пространства можно добиться, применив планки, нанесенные горизонтально на фасады. Для комнат с низкими потолками выбирайте мебель с вертикально нанесенным рисунком. Способствует визуальному увеличению кухни до верха.
Классическая угловая кухня
Классическая угловая кухня фото
При оформлении кухни в классическом стиле в фасадах кухонного гарнитура используйте в основном белые оттенки или оттенки натурального дерева. Варианты имитации дерева требуются для беленого дуба, ореха, яблони, вишни. Яркие оттенки применимы только с вкраплениями акцентов:
- цветные тарелки;
- фартук;
- стол.
Общий фон ясен. Темная кайма светлых мебельных фасадов приемлема в тон темной столешнице.
Белый цвет традиционно считается неотъемлемой частью дизайна кухни в классическом стиле вне зависимости от модных тенденций.
Угловая кухня в стиле модерн
Угловая кухня в стиле модерн фото
Мягкие линии и смелые формы, большое количество стеклянных и металлических поверхностей составляют интерьер современной угловой кухни. Что касается цветовой гаммы фасадов и поверхностей кухонного гарнитура, то для стиля модерн характерно использование красных, синих, зеленых или желтых тонов.
Лофт
Это стиль безупречного минимализма с глянцевой поверхностью на фоне брутального старого кирпича или грубого дерева. Мебель из нержавеющей стали, ультрамариновое освещение и цветной холодильник, обычно черный, характеризуют стиль лофт современной угловой кухни.
Минимализм
Минималистичная угловая кухня
Для стиля характерны строгие формы и лаконичное исполнение всех атрибутов мебели. Минимальное использование декоративных элементов с монохромными фасадами сдержанных пастельных тонов характеризует угловые кухни в стиле минимализм.
Хай-тек
Непревзойденное сочетание светлых тонов и ярких травянистых оттенков в сочетании с глубоким черным цветом характеризует дизайн углового кухонного гарнитура в стиле хай-тек. Ламинированные поверхности светлого цвета позволяют легко обслуживать мебель в агрессивных средах. Для мебели в этом стиле фишкой считается оригинальная барная стойка.
Эко-стиль
Вне зависимости от модных тенденций угловые кухни в эко-стиле считаются триумфом натурального дерева над современными технологиями — пластиком, хромированными элементами и органическим стеклом. Цветовая палитра и фактура мебельных поверхностей приближены к натуральным натуральным оттенкам.
Ретро-стиль
Самый интересный эксперимент на сегодняшний день. Многогранная спинка всегда интересна. Здесь можно встретить сочетания пестрой отделки стен, характерной для западного стиля середины 1960-х годов, лакированных поверхностей мебельных фасадов, характерных для периода социализма в СССР 1970-х годов, и наличие бытовой техники, выполненной в духе 1980-е годы прошлого века. Ретро стиль — самый нетривиальный способ обустроить кухонное пространство.
Несколько фото примеров оформления угловых кухонных гарнитуров в зависимости от создаваемого стиля:
Варианты задействования труднодоступных мест
Кроме ящиков, места, к которым затруднен доступ, можно задействовать и по-другому. К примеру, можно обустроить нижний отдел гарнитура, пространство у напольного покрытия. Рамы на колесиках, декорированные красивой панелью, позволяют превратить место под мебелью в полезное пространство для размещения банок с соленьями.
Есть еще одно место, которому следует уделить внимание — пространство под столешницей. Отличная идея – установить пару плоских ящиков под вилки с ложками
В качестве правильного и альтернативного решения подойдет выдвигающаяся разделочная доска для резки продуктов – за счет такого приема вы сможете сэкономить место.
Оригинальное решение по использованию нижнего ящика в кухонном гарнитуре для владельцев домашних животных – на фото ниже:
Доску можно заменить компактным передвижным столом, быстро выдвигающимся и задвигающимся на место (деревянным, из МДФ или пластика). Его используют для готовки, быстрых перекусов, в случаях, когда отсутствует необходимость сервировки большого стола. Мобильный столик является удобным запасным обеденным местом.
Для кухонь углового типа и для фронтальных гарнитуров разработаны различные выдвигающиеся блоки, удобные в применении. Эргономичные приспособления избавляют от необходимости нагибаться и дотягиваться до задней стенки гарнитура – нужно просто потянуть за ручку.
Точно так же устанавливают лотки для продуктов, выдвигающиеся урны для мусора, крепежные приспособления для кухонной утвари.
На заметку! Выдвижные ведра для мусора существенно облегчают жизнь, их легко монтировать, производить замену пакетов по мере наполнения и загрязнения.
Как сэкономить пространство?
При возникновении подобного вопроса следует обратиться к несложным хитростям:
- Используйте выдвижные рабочие поверхности.
- Рабочей поверхностью может выступать продленный подоконник. В некоторых случаях он может служить обеденным столом.
- Большую роль играют выдвижные ящики.
- Совмещайте несколько зон.
- Используйте глянцевые поверхности, отражающие свет. Данный прием поможет визуально расширить пространство.
- Многоуровневое и точечное освещение станет полезным, если целью стало создание эффекта визуального расширения комнаты. Более того, при достаточном освещении рабочего пространства гораздо удобней совершать работу.
- Не рекомендуется использовать тяжелые ткани и темные цвета, именно они становятся коварными пожирателями полезного площади кухни.
- Достаточное количество ящиков и полок поможет избежать нахождения бытовых мелочей на видимых поверхностях. Это поможет избежать ощущения беспорядка.
- Если в комнате есть выход на балкон, следует оформить его в стиле самой кухни. Следует подумать о совмещении балкона с комнатой, подобное решение станет весьма полезным: добавится реальная площадь, на которой можно поместить достаточно габаритный стол или диван.
Именно эти приемы создадут нужный эффект и позволят использовать пространство узкой кухни в полную силу.
При планировке небольшой кухни уделите достаточно внимания размещению мебели и выбору цветов – именно эти факторы становятся решающими. При возникновении затруднений обратитесь к специалистам.
Нестандартные места хранения
Существует перечень идей хранения на кухне в необычных местах:
Дверцы кухонных шкафчиков — их можно снабдить небольшими крючками, либо приклеить на них специальные настенные держатели.
Однако, хранить в таком нестандартном месте допустимо только лёгкие предметы во избежание поломок петлей
Важно, чтобы закрепленные крючки не задевали полочки, иначе дверца не сможет закрыться как нужно
Торцовые и внешние стенки мебели на кухне — их достоинство заключается в том, что они могут выдерживать тяжёлые предметы.
Так, на них можно закреплять держатели с ножами, разделочными досками и даже объемной посудой. При этом, следует позаботиться о выборе надёжных и прочных полочек.
Лайфхаки хранения на кухне
Используйте холодные цвета, такие как белый и серый, чтобы открыть свое пространство. Туманные серые цвета обладают волшебным качеством, заставляя пространство казаться больше, чем оно есть. Вы можете выбрать белый цвет для отделки и оконных переплетов, который близок по значению к серому.
Проколотые кронштейны отлично подходят для подвешивания больших кухонных принадлежностей, которые в противном случае переполняли бы ваше пространство шкафов – это отличная организация хранения. Кроме того, стеклянные передние двери шкафа-это прекрасный способ отображения вашего сервировочного оборудования и использования настенного пространства. Если у вас совсем ограниченное кухонное пространство, используйте другие комнаты, чтобы облегчить организацию хранения. Переместите посуду и другие предметы, например, в прихожую.
Если вы сомневаетесь, то просто оптимизируйте свой дизайн. Один из способов сделать это— уменьшить визуальный беспорядок в процессе и остановиться на одной пастельной или бледной нейтральной цветовой гамме, чтобы сочетать компоненты на кухне, делая комнату больше, чем она есть на самом деле. Возможности для того, чтобы сделать ваше кулинарное пространство привлекательным и организованным, по-видимому, бесконечны.
Имея только то, что вам нужно на кухне под рукой, это отличный способ сэкономить место. Покупать много и сразу-это здорово, но не для маленькой кухни. Объемные предметы могут занимать драгоценное пространство тех предметов, к которым вам нужен легкий доступ, что может быть очень трудно при приготовлении пищи.
Используйте больше стеклянных фасадных шкафов или открытых полок в местах, не предназначенных для приготовления пищи, чтобы создать различие между пространствами и не допустить, чтобы вся комната выглядела как одна гигантская кухня. Смешивание отдельно стоящей и встроенной мебели также поможет определить роли. Придерживайтесь одной цветовой палитры для продуманного взгляда. Исследуйте каждый сантиметр кухни, для скрытых возможностей хранения. Потолочные стеллажи можно использовать для подвешивания кастрюль и посуды, в то время как плинтусные ящики идеально подходят для хранения противней и негабаритной посуды.
Также, воспользуйтесь всеми преимуществами продуктов, предлагаемых IKEA, когда речь заходит о подвешивании, хранении и показе. Обычно все сделано аккуратно, и вы можете покрыть почти каждую вертикальную поверхность в крошечной кухне, чтобы добавить место для хранения без ущерба для стиля.
Если кажется, что получается много работы, чтобы организовать даже самые маленькие пространства в еще меньшие отсеки-ну, это может быть. Но дополнительное пространство, которое вы получите, не просто означает, что вы можете положить еще больше вещей, это означает, что вы не забудете о банках с едой в течение нескольких месяцев.
Предметы мебели для кухонного помещения
Мебель обязательно должна не только подходить по стилю и цветовым решениям к интерьеру в целом, потому что ее главным предназначением является быть функциональной и удобной. Вытяжка обязательно должна быть прикреплена на расстоянии не меньше 0.7 м от поверхности конфорок. В противном случае будет сильно повышен риск травматизма.
Порядок и организация кухонного пространства всегда играет на руку тем, кто при приготовлении пищи не привык постоянно отвлекаться на необустроенность быта. Для небольших по размеру кухонь в квартире следует выбирать мебель-трансформер, т.е. один элемент способен выполнять сразу несколько функций. К примеру, это может быть обеденный стол, который также играет роль тумбы/шкафчика для хранения продуктов питания и прочих приспособлений, а стул (табурет) легким движением руки будет складываться, и превращаться в еле заметный предмет.
Для небольших по размеру кухонных помещений прекрасным решением будет применение такой мебели. Предметы интерьера следует разместить так, чтобы была возможность свободно перемешаться по кухне, а еще кухню было несложно убирать. В маленьких кухнях можно увеличить полезное пространство благодаря дополнительным шкафчикам.
О необходимости грамотного обустройства кухни
Несмотря на стремительно развивающийся прогресс, работа на кухне на сегодняшний день остается ручным трудом.
Если верить исследованиям, то при неправильном обустройстве кухни в течение одного дня человек может набегать по ней несколько километров, постоянно возвращаясь к рабочему месту, наклоняясь и приседая. При этом приготовление пищи и мытье посуды растягивается на часы, хотя это время можно легко сократить, грамотно использовав кухонное пространство.
Правильное расположение приборов и посуды позволяет сократить время, затрачиваемое на готовку
Естественно, подвижность – это не плохо в том случае, если вы боретесь с лишним весом. Однако кухня не является спортзалом.
Эксперименты показали, что если правильно спланировать кухонное пространство, то можно сэкономить 30% времени и 60% пути
Поэтому, в наши дни важно не только правильно подобрать кухонное оборудование, но и рационально его расставить, чтобы необходимые кухонные принадлежности всегда были у вас под рукой
Эргономично расставьте кухонное оборудование и гарнитур, и по кухне придется ходить не так много
Галерея фото
Подборка лучших фото с идеями и вариантами систем хранения и оборудования отдельных отсеков, полочек, ящиков и других приспособлений будет полезной и для собственных идей по организации хранения:
Сделать кухонное помещение презентабельным и одновременно комфортабельным нетрудно: для этого нужно подготовить проект, обдумав все детали и особенности планировки.
Сочетайте классические варианты с инновационными системами и органайзерами, руководствуйтесь рекомендациями профессиональных дизайнеров, реализуйте собственные идеи, и вы создадите функциональный и практичный кухонный интерьер.
Грамотно используем шкафы
Функциональные шкафы также весьма способствуют эргономике. Если правильно организовать пространство в ящиках, то на кухне не будет безалаберно валяться множество мелких разноплановых предметов. Такая кухня будет поражать аккуратностью и чистотой.
Традиционно нижние шкафы отводят под тяжелые и громоздкие предметы, которые опасно или тяжело убирать наверх. Ящики под столешницей используют для хранения наиболее активно используемых гаджетов и аксессуаров – чтоб всегда были под рукой.
По возможности, вместо полок лучше использовать ящики. Это удобнее в эксплуатации, плюс их легче дополнительно зонировать с помощью вставок-ячеек. При их установке не забудьте про доводчики.
Шкафы могут быть как стандартные, так и сложных конструкций. Индивидуальная планировка, продуманная лично вами еще при заказе гарнитура, поможет максимально эффективно использовать пространство шкафов.
8 идеи декора и изготовления стеллажей своими руками
Идея 1. Используем ящики из под фруктов
Начнем с самого бюджетного и легкого в изготовлении своими руками варианта – этажерки и стеллажа из ящиков из под фруктов. При желании их можно тонировать морилкой, искусственно состарить, добавить винтажных надписей, покрасить в белый или какой-нибудь яркий цвет. При необходимости ящики в местах соединений нужно укрепить.
Идея 2. Превращаем обычный стеллаж в мобильный
Обычный небольшой стеллаж или тумбу можно превратить в мобильный шкаф, если прикрепить к нему мебельные колеса или ролики. Они должны быть поворотными и желательно с тормозом. Колеса добавят мебели высоты, сделают ее интереснее на вид и позволят перемещать ее при необходимости.
Идея 3. Обновляем шкаф с помощью декора задней стенки
Если у вас уже есть старая, скажем, книжная полка, то ее легко можно обновить и переделать в кухонный стеллаж. Для этого ее нужно ошкурить, отшлифовать, прогрунтовать и покрасить в 2-3 слоя акриловой краской.
А чтобы сделать вид полки интереснее, ее заднюю стенку можно оклеить обоями или покрасить в яркий цвет. Этот способ декора особенно актуален, если задняя стенка шкафа сделана из оргалита.
Идея 4. Используем нишу
Если на вашей кухне есть какая-нибудь ниша, то ее легко можно превратить в стеллаж. Для этого вам потребуются только готовые или самодельные полки и полкодержатели.
А вот и другие интересные идеи встроенных в ниши стеллажей.
Идея 5. Стеллаж над дверным проемом
В зависимости от вашего уровня подготовки и масштабов работ такой стеллаж можно сделать своими руками или доверить его проектирование и изготовление профессионалам.
Идея 6. Делаем стеллаж из перфорированных листов
Вы можете купить перфорированный лист из металла или оргалита и сделать из него вот такой кухонный органайзер. Лист можно покрасить, затем вставить в него крючки для крепления посуды и корзинок.
Также вы можете купить специальные держатели и зажимы и с их помощью соорудить небольшую полку как показано фото ниже. Кстати, в этом примере лист и корзинки покрашены вручную, но вы можете заказать покраску листа в любой цвет прямо на фирме.
Идея 7. Используем деревянную стремянку
Мнение эксперта
Романова Ксения Петровна
Эксперт в области дизайна интерьера, а также руководитель салона по продаже тканей
Если у вас есть старая деревянная стремянка или лестница, то вы можете использовать ее как каркас, сделать полки разной глубины, прикрепить их, подпилить углы ножек и обработать дерево.
Идея 8. Стеллаж в стиле кантри для домашних заготовок из брусьев
И наконец, начинающим мастерам предлагаем к просмотру мастер-класс о том, как своими руками сделать из брусьев вот такой традиционный вид стеллажа, который как раз подходит для хранения различных солений и домашних заготовок.
Принципы хранения продуктов
К размещению продуктов питания предъявляют требования, аналогичные хранению посуды – они должны находиться в максимальной доступности от рабочей поверхности. На верхних полках лучше размещать предметы, которые применяются редко, а коробочки, баночки и другую тару с крупами, макаронными изделиями и специями нужно располагать поблизости от плиты.
Хранение специй
Чаще всего приправы расфасовываются в маленькие пакетики из бумаги или презентабельные банки, укомплектованные держателями. Специи в баночках – это обычно подарочный вариант, а бумажные пакетики мы покупаем часто и складируем их в корзинки. Это не совсем удобно: на поиски нужных специй приходится тратить немало времени, да и высыпать приправу в нужном количестве из пакетика проблематично.
Для сохранения свойств приправ используется металлическая тара компактных размеров, баночки из фарфора или стекла, расставляемые на виду. Для этой цели применяется рейлинговый модуль подвесного типа.
Для большого количества приправ желательно отвести отдельный вертикальный ящичек: его монтируют с боковой стороны от столешницы.
Красивые баночки из металла устанавливают на подставки с магнитами или прикрепляют к холодильнику. Дырочки в крышках проделывают таким образом, что при боковом расположении порошки или травяные приправы не высыпаются из упаковок и емкостей.
Есть баночки для приправ с красивым оформлением. Они применяются для дополнительного украшения кухни. Встречаются наборы, декорированные «под старину», обычные баночки из стекла, органично вписывающиеся в стилевое направление кантри или же, напротив, современные приспособления для перемалывания специй («мельницы»).
Их монтируют непосредственно на фартуке либо располагают на рабочей поверхности вдоль стены.
Ящики под овощи
Домашние овощи, которые выращивают на дачных участках, хранят в специальных кессонах, находящихся обычно в гаражах или вообще за городом. Это неудобно, поэтому частично овощи складируют дома, поблизости от плиты, а чаще всего — на балконе вместе с покупными продуктами.
Большинство овощей лучше сохраняется в теплых условиях, а на балконах достаточно прохладно, по этой причине для их хранения выделяют несколько отделений кухонного гарнитура. Лук очищают от излишков шелухи, картошку моют.
Оптимальным местом для размещения овощей в кухонном помещении считаются ящики горизонтального типа и выдвигающиеся корзины. Если имеются только полочки, можно использовать контейнеры из пластмассы с вентиляционными отверстиями.
Не менее оригинальное решение оформления ящиков для хранения на кухне в стиле прованс или кантри – на фото:
Если интерьер кухни выдержан в деревенском стиле, допускается хранение лука классическим способом – заплетенным в «косы», которые подвешиваются к стене. Пучки высушенных трав, связки лука и чеснока и горшочки из глины сделают картину логически завершенной.
Складировать свеклу, морковку и картошку в контейнеры открытого типа в целях создания привлекательной экспозиции – не самое удачное решение. Подобный способ хранения приведет к быстрой порче овощей, они потеряют свой красивый вид.
Рекомендация: если вы хотите создать овощную дизайнерскую экспозицию на кухне, воспользуйтесь муляжами.
Емкости для хранения сыпучих продуктов
У многих хозяек имеется привычка закупать крупы про запас, но продолжительное хранение сыпучих продуктов в целлофановых пакетах или коробках из картона приводит к их порче. Такая упаковка ненадежна, в крупах заводятся жучки и другие вредные насекомые, портящие продукты. В целях предотвращения порчи сыпучих продуктов выполняют их расфасовку по герметично закрытым контейнерам разных размеров.
Наиболее простое и доступное решение – емкость из стекла, закрытая крышкой. Такая тара вписывается в дизайнерскую композицию, даже если стоит на открытом месте. Видимость содержимого делает такие банки удобными для применения. Если тару из стекла наполнить разноцветными сыпучими продуктами (фасолью, гречкой, геркулесом), получится замечательный декор.
Популярностью пользуются и металлические емкости, их главное достоинство – герметичность. Фарфоровые контейнеры стоят дороже, более бюджетный вариант – пластиковые баночки.
Совет: Если емкость непрозрачная, ее следует декорировать надписью — для облегчения поиска нужной крупы.
Банки с крупами размещаются на полочках, в шкафчиках либо в выдвигающихся модулях.
Если не хочется клеить наклейки, купите емкости с прозрачными крышечками и расположите их в выдвигающемся ящичке в нижнем отделении.
Виды кухонного дизайна
Самым лучшим вариантом интерьера для современного человека является тот, что освобождает максимум свободного пространства. Он должен быть достаточно функциональным. Поэтому среди потребителей огромной популярностью пользуются комбинированные элементы мебели, в которые встроены различные выдвижные системы для хранения.
На сегодняшний день очень популярными считаются следующие варианты дизайна кухни.
Однорядный дизайн. Подходящий интерьер для небольшого кухонного помещения квартиры. Рабочая зона размешается при таком ремонте вдоль одной стены, а вторая используется, например, в качестве обеденной. Размер комнаты в таком случае роли не играет.
Двухрядный дизайн. При таком варианте интерьера предполагается распределение рабочего пространства. Например, на одной стороне располагается мойка и плита, а на второй — холодильник. Размер комнаты должен быть существенным, чтобы осталось пространство для передвижения, а обстановка не смотрелась тяжело и нагромождено.
L-образная или угловая . Этот простой вариант используется как для интерьеров маленьких помещения, так и для больших по площади пространств. Расстояние между рабочими поверхностями легко регулируется.
U-образный вариант. Такие дизайны реализуются только в больших помещениях, так как рабочая зона располагается около трех стен
При проектировании такого интерьера очень важно соблюдать пропорции. U -образный дизайн подразумевает наличие задней стены не менее 2,5 м и расстояние между боковыми стенами в интервале 1,2 до 2,8 м.
Полуостровной дизайн
Этот интерьер чаще всего используется при объединении в одно помещение двух комнат, например, кухни и столовой. Благодаря некоторым элементам гарнитуры, расположенных в центральной части, происходит условное разделение на зоны: кухни и столовой (гостиной).
Островная планировка. Этот интерьер реально реализовать в комнатах с большой площадью. За основу здесь берется L — или U-образные кухни, в центре которых располагается в виде острова переделенный функциональный элемент гарнитуры или техники. Получаются довольно сложные дизайнерские проекты, которые не по силам каждому. Лучше всего с такими сложными и многофункциональными помещениями справляются дизайнеры, которые могут учесть все нюансы.
Посуда для кухни
На рабочем месте должно быть такое количество посуды, которого будет достаточно для обслуживания нужд конкретного заведения. Ни больше, и ни меньше. Деформированные и поврежденные предметы с трещинами, сколами, отбитыми частями использовать и просто держать как вспомогательные средства запрещается. Непосредственно организация рабочего места повара при приготовлении блюда предполагает подготовку посуды, выполненной из нержавеющей стали. Дюралюминиевая и алюминиевая посуда применяется для приготовления и кратковременного содержания продуктов. С хрупкими столовыми приборами в процессе работы повар практически не взаимодействует.
Материалы
Рекомендуется использование природных материалов (камень, дерево), допускается комбинирование с пластиком, покрытие специальным лаком, наличие стальных или железных деталей. Выбор материала для рабочих поверхностей должен основываться на практичности (влагостойкость, устойчивость к механическим воздействиям).
Для оформления стен рекомендуется выбирать:
- Обои. Желательно выбирать специальную моющуюся поверхность. В таком случае обоям не будут страшны загрязнения и попадания влаги, что можно считать неоспоримым достоинством.
- Пластиковые панели. Не устойчивы к различным механическим повреждениям, это единственный недостаток, который компенсируется другими качественными характеристиками.
- Керамические плиты. Один из наиболее популярных вариантов. Единственным минусом можно считать потерю первоначального вида после определенного срока времени.
- Покраска. Качественная покраска способна решить самые важные вопросы. Главное: сохранить атмосферу уюта, избежав появления дешевизны.
Полы рекомендуется покрыть керамической плиткой, ламинатом или линолеумом. Выбирайте поверхности, которые легко чистить.
